手づくりの店HANNAH

パフェやケーキに目が向きがちな手づくりの店HANNAHですが、食事を楽しんだ人の感想からは、甘いものだけではない魅力も伝わってきます。ある来店者が印象に残ったと挙げるのは、自家製酵母パンやサワークリームの酸味、燻製きのこの芳醇さ、鶏レバーのコクに、クミンやディル、クローブなどのハーブが重なる料理。酸味を単なるアクセントにせず、苦味や香りと組み合わせた味わいとして楽しんだ様子がうかがえます。パフェ目当てでも、食事まで味わうつもりで選ぶと、この店の料理の幅に出会えそうです。

デザートでは、苺と青森カシスのイートンメスや、アップルクランブル、焼き菓子プレート、手作りケーキなどがメニューの候補に並びます。訪問者のひとりは、焼いたプルーンのクランブルにラベンダーのジェラートを合わせたデザートを気に入ったそうで、果実の甘酸っぱさとスパイスのある組み合わせが印象に残ったといいます。メニューにあるホットバタードカルバドスや、ブルーベリービネガーソーダを選べば、食後の一杯にも異なる方向性が生まれます。

特別なパフェは予約制で楽しんだという来店者の報告もあり、通常のデザートや食事とは別に、目的を決めて訪れる選択肢もあります。小岩の南小岩に店を構え、イートインのほかランチとディナーのメニューも案内されています。